行業(yè)新聞

  • 09
    2019-11

    醫(yī)院人員餐飲管理提出了更高的要求

    如果員工的餐飲管理工作針對醫(yī)院單位，則必須嚴(yán)格管理。由于這些地方，除了醫(yī)務(wù)人員之外，都會在這里用餐，因此患者或患者的家人也將在餐廳用餐。由于住院病人的身體不舒服，因此必須在醫(yī)院的人員管理中嚴(yán)格保護(hù)他們
  • 08
    2019-11

    食堂合同管理模式有什么好處？

    這表明，由于在過去兩年中有這么多公司和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)選擇了一家專門的第三方公司與另一方合作以采用食堂承包方式，因此他們?nèi)珯?quán)負(fù)責(zé)自己的食堂相關(guān)事務(wù)，這表明這種做法確實有用。否則，那么多精明的領(lǐng)導(dǎo)人又該如何做出
  • 08
    2019-11

    工廠食堂餐飲管理必須得到獎勵和懲罰

    對于許多企業(yè)和機(jī)構(gòu)而言，提及工廠食堂的餐飲管理是一件特別麻煩的事情。作為針對員工的福利計劃，飲食的改善是對員工的有效激勵。所謂人是鐵，米是鋼，飯不餓。每天三餐對每個人都非常重要，尤其是企事業(yè)單位的員工
  • 07
    2019-11

    廚房管理

    廚房是餐飲企業(yè)的生產(chǎn)部門，其運作與菜肴的質(zhì)量和餐飲成本直接相關(guān)。以下是對管理的基本定義，人員的科學(xué)配置，每個職位的職責(zé)劃分，廚房的專業(yè)設(shè)計和要求以及廚房中防火和衛(wèi)生要求的描述。廚房。廚房員工的工作人員
  • 07
    2019-11

    承包食堂應(yīng)注意食堂的衛(wèi)生，安全第一

    首先，嚴(yán)格控制購買和存儲。對于將大米，面條，油，鹽，肉等食品一起購買，將要出售和出售，減少食堂之間的中間環(huán)節(jié)，降低配菜的成本，并確保食品的質(zhì)量和安全性。食堂工作人員檢查并檢查進(jìn)入學(xué)校食堂的材料或食物，
  • 06
    2019-11

    專業(yè)食堂承包，幫助企事業(yè)單位員工具有歸屬感

    隨著社會的飛速發(fā)展，企業(yè)面臨著非常累積的競爭，這種競爭最終就是人才的競爭。如果企業(yè)想要在市場競爭中立于不敗之地，就需要尋找吸引人才和留住人才的方法。為了更好地留住人才，提高員工福利，企業(yè)是最直接，最有