行業(yè)新聞

  • 08
    2019-09

    食堂承包商如何實施食品衛(wèi)生的定量分級處理？

    學校食品安全已成為全社會關(guān)注的焦點。學校食品安全涉及學生的健康和安全。學校食品安全水平需要學校領(lǐng)導的高度重視和食品工人的健康和安全意識以及消費者的熱烈合作。與此同時，食品工人的自律至關(guān)重要。食品衛(wèi)生的
  • 08
    2019-09

    秉承考慮學校餐飲管理食堂原則的原則，為客戶和學生服務

    著名大學生的食堂是許多知名學者特別喜歡的地方。因為在一流的大學食堂，你不僅可以吃到價格，食物也很新鮮，而且有很多款式可供選擇。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些一流的大學食堂由企業(yè)承包直接餐飲管理食堂。一位來自一家重點院
  • 07
    2019-09

    贏得餐飲管理的“六條腿”規(guī)則

    如何做好餐飲管理，如何在激烈的市場競爭中脫穎而出。然后，提醒你：請握住你手中的“六刃”，你就能粉碎！一個優(yōu)勢：對人真誠，對企業(yè)的忠誠是餐飲經(jīng)理的先決條件。誠實的餐飲管理需要在工作中切合實際，堅持正確與
  • 07
    2019-09

    酒店客房部門管理技術(shù)

    對于星級酒店的房間部門經(jīng)理來說，在通常的操作過程中，堆積和探索了許多處理技術(shù)。在這些處理技術(shù)中，有一些管理者需要掌握三種主要的處理技術(shù)。以酒店和運營特點為例，從三個方面進行簡要分析和闡明：1。實習操作
  • 06
    2019-09

    學校食堂膳食治療的主要問題及原因

    隨著學校教學的迅速發(fā)展，學校擴大了入學人數(shù)，學校的學生人數(shù)大幅增加，原有食堂的條件有限。學校食堂的膳食質(zhì)量下降，食品衛(wèi)生狀況不佳，并出現(xiàn)集體中毒事件。在作者詢問之后，當時的學生食堂出現(xiàn)了以下問題。由于
  • 06
    2019-09

    什么是食堂合同？

    在餐飲業(yè)，我們經(jīng)常遇到食堂合同，那么食堂合同是什么？下面我們將對食堂合同做出完整的解釋。要了解食堂合同，我們必須首先了解食堂合同是什么。食堂承包是企業(yè)，醫(yī)院，學校，酒店以及其他組織食堂到專業(yè)餐飲公司管